Atelier

Nachdem unsere Austern in unseren nostalgischen Austernreservoirs mit frischem Wasser aus der Oosterschelde aufbewahrt wurden, werden sie in unserem „Atelier“ verpackt. Dies geschieht mit einer von uns entwickelten speziellen Methode. Jede Packung hat ein Etikett mit dem Namen unseres Mitarbeiters, der die Austern verpackt hat.