AUSTERNZERTIFIZIERUNG
Die Idee hinter diesem Training ist es, den Menschen unsere einzigartige und traditionelle Austernkultur erleben und schmecken zu lassen und mehr über Austern und deren Zubereitung zu erfahren. Diese Kurse dauern einen halben Tag.
AUSTERNKENNER
Der Workshop Austernkenner vermittelt Ihnen ein breites Wissen über Austern und kann vorzugsweise nach Erhalt des Oyster-Zertifikats befolgt werden. Der Kurs basiert auf dem Erlernen, Erleben und Verkosten von Austern. Darüber hinaus erwerben Sie mehr Wissen über die Eigenschaften von Austernsorten und -gebieten. Während des Kurses erfahren Sie auch mehr über den Geschmack und die Auswahl von Austern sowie über die Kombination von Austern und Wein.
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