Schutteplaat 51°33.855` n 003°39.483` e
Kweekmethode
Het Veerse meer is een zeer voedselrijk gebied zonder getijde. De kweek vind hier plaats op de bodem van het Veerse meer. Het resultaat is een oester met een mooie ronde schelp waarvan de kleur varieert tussen zwart en goudkleurig. de oesters hebben stevig vlees met een krachtige volle smaak.
Gebied: Veerse meer
Kweekcyclus: 2 jaar
Aantal handelingen + 90
Verkrijgbaarheid: september t/m mei
Minimum vleespercentage: 11%
Sortering: I, II, III, IV
Smaak: stevig vlees met zoete nasmaak
